Even laten weten dat mama en Isa super goed zijn aangekomen afgelopen vrijdag. Heerlijk om papa, mama en Isa hier te hebben. Nu m'n grote zus nog een keer deze kant uit en ik ben helemaal blij. En o ja, die knappe, lange, nederlandse man mag ook deze kant uit. 
Auteur Archief: miraenisainoz
Even laten weten dat mama en Isa super goed zijn aangekomen afgelopen vrijdag. Heerlijk om papa, mama en Isa hier te hebben. Nu m'n grote zus nog een keer deze kant uit en ik ben helemaal blij. En o ja, die knappe, lange, nederlandse man mag ook deze kant uit.
Inmiddels bijna 3 maanden open en mn wereld begint zich een beetje te normaliseren. Wat kun je verwachten als je een bestaande horecazaak, met enorme potentie, goede naam, maar redelijk vervallen de laatste 18 maanden, overneemt? We hadden simpelweg geen tijd om een verwachtingspatroon te creeren, deuren dicht op 7 februari, mega verbouwd, menu samengesteld, personeel verzameld, logo ontworpen en open die deuren op 2 maart… Ik ben ontzettend blij, het is helemaal mijn ding en het slaat enorm aan in Bargara/de regio. Voor Europeanen is het waarschijnlijk een beetje onvoorstelbaar dat wat wij hebben gecreerd iets is wat hier nog helemaal niet was. Bargara Beach is een klein kustplaatsje, wat naast Bundaberg ligt, een stad van ongeveer 55.000 inwoners. In de vakanties komen er redelijk wat toeristen naar de regio en in de winter (nu) komen er redelijk wat mensen uit andere staten van Australie hier overwinteren. Maar in eerste instantie moet je het van de plaatselijke bevolking hebben. We hebben al veel vaste gasten, erg leuk. Ik vind het een genot om elke dag naar de zaak te gaan, het is prachtig gelegen, heeft mooie tuinen en ik ben retetrots als ik het pad oprijd en mijn naam/logo op het bord zie staan. Papa is nu hier op vakantie en helpt ons de keuken goed op poten te zetten. Erg fijn en erg gezellig. Mama en Isa komen over een weekje vanuit Nederland: can't wait!
Op facebook kun je ons volgen:
prive in engels: http://www.facebook.com/editprofile.php?sk=entertainment&success=1#!/mirakoopman
en prive in nl : http://www.facebook.com/home.php#!/profile.php?id=100001536889059
en mirascafe : http://www.facebook.com/home.php#!/pages/Miras-Cafe/166444260070103
Ik ga zondagavond voor 3 nachtjes naar Cania Gorge om de laatste 3 hoofdstukken te schrijven voor Adem en de hele boel in de juiste volgorde te zetten, titels en ondertitels afmaken, woorden tellen, en een manuscript maken voor de uitgeverijen… Eindelijk zal het af zijn. Het was even wachten op een goed einde… een nieuwe liefde had leuk geweest, maar Mira's Cafe als laatste hoofdstuk lijkt me een mooi slot…
Ik ga naar de zaak, tot gauw allemaal!
Liefs Mira
Inmiddels bijna 3 maanden open en mn wereld begint zich een beetje te normaliseren. Wat kun je verwachten als je een bestaande horecazaak, met enorme potentie, goede naam, maar redelijk vervallen de laatste 18 maanden, overneemt? We hadden simpelweg geen tijd om een verwachtingspatroon te creeren, deuren dicht op 7 februari, mega verbouwd, menu samengesteld, personeel verzameld, logo ontworpen en open die deuren op 2 maart… Ik ben ontzettend blij, het is helemaal mijn ding en het slaat enorm aan in Bargara/de regio. Voor Europeanen is het waarschijnlijk een beetje onvoorstelbaar dat wat wij hebben gecreerd iets is wat hier nog helemaal niet was. Bargara Beach is een klein kustplaatsje, wat naast Bundaberg ligt, een stad van ongeveer 55.000 inwoners. In de vakanties komen er redelijk wat toeristen naar de regio en in de winter (nu) komen er redelijk wat mensen uit andere staten van Australie hier overwinteren. Maar in eerste instantie moet je het van de plaatselijke bevolking hebben. We hebben al veel vaste gasten, erg leuk. Ik vind het een genot om elke dag naar de zaak te gaan, het is prachtig gelegen, heeft mooie tuinen en ik ben retetrots als ik het pad oprijd en mijn naam/logo op het bord zie staan. Papa is nu hier op vakantie en helpt ons de keuken goed op poten te zetten. Erg fijn en erg gezellig. Mama en Isa komen over een weekje vanuit Nederland: can't wait!
Op facebook kun je ons volgen:
prive in engels: http://www.facebook.com/editprofile.php?sk=entertainment&success=1#!/mirakoopman
en prive in nl : http://www.facebook.com/home.php#!/profile.php?id=100001536889059
en mirascafe : http://www.facebook.com/home.php#!/pages/Miras-Cafe/166444260070103
Ik ga zondagavond voor 3 nachtjes naar Cania Gorge om de laatste 3 hoofdstukken te schrijven voor Adem en de hele boel in de juiste volgorde te zetten, titels en ondertitels afmaken, woorden tellen, en een manuscript maken voor de uitgeverijen… Eindelijk zal het af zijn. Het was even wachten op een goed einde… een nieuwe liefde had leuk geweest, maar Mira's Cafe als laatste hoofdstuk lijkt me een mooi slot…
Ik ga naar de zaak, tot gauw allemaal!
Liefs Mira
Het is alweer een tijdje geleden dat ik wat schreef, maar het is ook een redelijk gekkenhuis geweest,,,,,, sinds ik eind dec/begin jan het besluit heb genomen om een nieuwe horecazaak te beginnen.. Mira's Cafe! @ Bargara Beach. En nu ben ik te moe, na 5 bizar gekke, drukke, enorm gezellige Paasdagen, om lang te schrijven.. dussssssssss TOT GAUW! XX
Open sinds vorige week woensdag 2 maart: Mira's Cafe.
Ik ben rete trots. En enorm dankbaar voor Bert en Conny in mijn leven.
Het Cafe is hier 3 km vandaan, een prachtige zaak, met fantastische tuinen en enorm veel potentie.
Met Bert en Conny en veel vrienden en personeel ons 3 weken een slag in de rondte gewerkt om klaar te zijn voor de 2e maart. En het is ons gelukt. Nu kan het elke dag alleen maar beter worden.
Vanavond onze 2e Tapas avond.
Zondag Grande Opening vanaf 2 uur.
Voor wie filmpjes wil zien over de zaak: op Youtube search for: mirascafe
Voor wie geen youtube heeft, log maar in op de onze van de zaak!
accountant name op Youtube: mirascafe
password: mirascafe100
Kunnen jullie een beetje een idee krijgen wat er allemaal gaande is…
Bij deze de link naar de Facebook fanpage van Mira's Cafe, waarop gauw meer nieuws over ons… : http://www.facebook.com/pages/Miras-Cafe/166444260070103?ref=ts&v=wall
Vandaag zijn we begonnen met opruimen, inventariseren, keuken slopen. 3 weken dicht. 27 februari grande opening en vanaf woensdag 2 maart draaien maar!!! Heel veel zin. Nog veel te doen natuurlijk, maar elke dag een aantal zaken van het lijstje afwerken en we zullen er over 3 weken helemaal klaar voor zijn!
4 jaar in Australie deze maand, ik word 40 dit jaar en heb eens flink mn leven op een rijtje gezet de laatste weken… :
Nederland-Australia, horeca-health business, toekomst opbouwen-of maar gewoon met de dag leven… de mensen in mijn leven, volledig voor Aussie gaan of met 1 been in Nederland blijven.
Ik ben t allemaal eens flink gaan doorvoelen en overwegen.
Conclusie: Ik wil heel graag hier blijven, kan het niet betalen om dit jaar weer naar Nederland te gaan, mn business loopt niet zoals ik wens en ik mis de horeca verschrikkelijk..
En toen werd Mira's berries Cafe geboren…. wordt vervolgd..!